Intolerancia laktózy Mliečny cukor, laktóza, je najvýznamnejší sacharid mlieka. Je ľahko stráviteľná a je výborným zdrojom energie. Je potrebná pre rast a normálne fungovanie organizmu. Laktóza je disacharid zložený z GLUKÓZY a GALAKTÓZY. Samotná glukóza predstavuje veľmi dôležitú zložku krvi a zároveň slúži ako stavebná zložka glykogénu. Viac
Kaša s fazuľami Bambara 6-9 mesiacov Príprava: 10 minút Varenie: 25 minút 3 PL ryžovej múky Celý recept 3 PL žltej kukuričnej múky 1 PL múky z fazúľ bambara 250 ml džúsu z plodov baobabu 1 PL cukru ½ ČL jódovanej soli voda Postup v mise zmiešajte ryžovú a kukuričnú múku a múku z fazúľ bambara rozrieďte so 4 PL vody v hrnci nechajte zovrieť 40 ml vody a zmes vylejte do vriacej vody varte asi 20 minút a pridajte soľ v malom množstve vody pomiešajte veľký pohár šťavy z plodov baobabu, pridajte ho do zmesi a hrniec odstráňte z ohňa pridajte čajovú lyžicu cukru pred podávaním nechajte vychladnúť.
Sójová kaša 6-9 mesiacov Príprava: 10 minút Varenie: 25 minút 3 PL kukuričnej múky 1 PL sójovej múky 3 ČL citrónovej šťavy 1 ČL cukru ½ ČL jódovanej soli Postup Celý recept v miske zmiešajte kukuričnú a sójovú múku a zmes rozrieďte 4 PL vody v hrnci nechajte zovrieť asi 40 ml vody a zarobenú zmes vylejte do vriacej vody nechajte variť asi 20 minút a pridajte soľ pridajte citrónovú šťavu, pomiešajte a odstráňte z ohňa pridajte čajovú lyžicu cukru pred podávaním nechajte vychladnúť.
Kukuričná kaša s mangom 9-12 mesiacov Príprava: 10 minút Varenie: 10 minút Celý recept 90 g kukurice 90 g manga Postup mango ošúpte a nakrájajte na malé kúsky ak máte kukuricu z plechovky, sceďte ju a zmiešajte s mangom zmes vylejte do hrnca s malým množstvom vody a nechajte slabo vrieť 10 minút všetko rozmixujte, kým zmes nebude jemná podávajte.
Sezamová kaša 6-9 mesiacov Príprava: 10 minút Varenie: 25 minút Celý recept 3 PL cirokovej múky 1PL sezamovej múky 3 PL pšeničnej múky šťava z polovice tamarindu 1 ČL cukru ½ čajovej lyžice jodidovanej soli voda Postup v mise zmiešajte cirokovú, sezamovú a pšeničnú múku rozrieďte so 4 PL vody vhrnci dajte zovrieť 40 ml vody a zmes vylejte do vriacej vody varte 20 minút a osoľte pridajte šťavu z tamarindu, pomiešajte a hneď odstráňte z ohňa pridajte čajovú lyžicu cukru pred podávaním nechajte vychladnúť.
Kura po baskicky 1-3 roky Príprava: 15 minút Varenie: 20 minút 30 g kuracích pŕs 1 cibuľa 1 rajčina 1 štipku zmesi korenia 2 ČL olivového oleja Postup cibuľu najemno nakrájajte Celý recept rajčinu umyte a nakrájajte na malé kúsky kura nakrájajte na tenké plátky v hrnci opražte cibuľku, rajčinu, kura a mix byliniek na olivovom oleji varte na miernom ohni asi 20 minút podávajte s ryžou alebo krupicou.
Mrkvový koláč s rajčinovou omáčkou 1-3 roky Príprava: 20 minút Varenie: 35 minút 1 malá mrkva Celý recept 1 vajce 1 ČL crème fraîche 1 rajčina 1 štipka estragónu kúsok masla Postup rúru predhrejte na 200 °C mrkvu umyte, ošúpte a nakrájajte na kolieska 10 minút naparte, až kým nezmäkne mrkvu roztlačte vidličkou, pridajte crème fraîche, estragón a rozšľahané vajce vymastite malú nádobu na pečenie a naplňte ju zmesou pečte v rúre vo vodnom kúpeli asi 20 minút medzitým si umyte a nakrájajte rajčinu a asi 5 minút ju naparte mixujte, až kým nedostanete jemnú kašu keď je koláč upečený, zalejte ho rajčinovou omáčkou koláč je ekvivalentom jednej porcie mäsa alebo ryby.
Cestoviny bolognese 1-3 roky Príprava: 15 minút Varenie: 20 minút Celý recept ½ rajčiny 20 g mletého hovädzieho mäsa 1 malá mrkva 1 PL olivového oleja ¼ cibule 80 g malých cestovín Postup mrkvu umyte, ošúpte a nakrájajte rajčinu umyte, ošúpte a nakrájajte cibuľu nakrájajte na malé kúsky vpanvici osmažte cibuľu s malým množstvom olivového oleja najprv pridajte na jemno nakrájané hovädzie mäso a mrkvu a varte 10 minút pridajte rajčiny a 3 polievkové lyžice vody priveďte do varu znížte teplotu, prikryte a nechajte asi 10 minút slabo vrieť zmes rozmixujte.
Zajačie pyré s medom a citrónom 9-12 mesiacov Príprava: 10 minút Varenie: 15 minút Celý recept 60 g kuskusu 1 ČL medu 30 g vareného zajačieho mäsa 2 ČL citrónovej šťavy 1 paradajka Postup rajčinu umyte a nakrájajte zajačie mäso na jemno nakrájajte vo veľkej mise pomiešajte nakrájanú rajčinu s medom a citrónovou šťavou pridajte zajačie mäso, pomiešajte a marinujte asi 30 minút v hrnci uvarte kuskus v ďalšom hrnci zohrejte zajačiu marinádu asi na 5 minút na miernom ohni pridajte kuskus a nechajte pár minút zohriať všetko spolu rozmixujte a podávajte teplé.
Mrkvová kaša s mandarínkou 9-12 mesiacov Príprava: 15 minút Varenie: 35 minút 1 cibuľa 1 zeleninový bujón 1 ČL olivového oleja 250 g mrkvy 2 mandarínky Celý recept Postup mrkvu umyte, ošúpte a nakrájajte na kolieska cibuľu nakrájajte najemno hrnci osmažte cibuľu a mrkvu na olivovom oleji pridajte zeleninový bujón a zalejte ho dostatkom vody, aby bola ponorená všetka zelenina prikryte pokrievkou a nechajte 30 minút slabo vrieť na miernom ohni v mise roztlačte mandarínky, odceďte džús a odložte nabok odstráňte šťavu z varenia, pomiešajte a pridajte mandarínkovú šťavu premiešajte a podávajte do zmesi nepridávajte soľ, tá sa nachádza v zeleninovom bujóne.
