Olivový koláč

1-3 roky

Príprava: 15 minút

Varenie: 45 minút

Celý recept

  • 200 g múky
  • 125 g masla
  • 3 vajcia
  • 1 malá hrsť strúhaného syra gruyere
  • 100 g údenej slaniny
  • 100 g odkôstkovaných olív
  • 1 balenie prášku do pečiva

Postup

  • rúru predhrejte na 180 °C
  • vo veľkej mise zmiešajte múku, prášok do pečiva a zmäknuté maslo
  • pridajte postupne vajcia a miešajte, kým zo zmesi nevznikne jednotná zmes
  • pridajte gruyere, kúsky slaniny, olivy a pomiešajte
  • zmes vylejte do teflónovej alebo vymastenej nádoby na pečenie
  • pečte v rúre asi 45 minút.

Sušienky s pomarančovým kvetom

1-3-roky

Príprava: 10 minút

Varenie: 10 minút

  • 12 sušienok
  • 150 g múky
  • 125 g masla
  • 150 g práškového cukru
  • 2 vajcia
  • 2 PL vody z pomarančového kvetu
  • ½ balenia prášku na pečenie

Postup

Celý recept

  • predhrejte rúru na 180 °C
  • vo veľkej mise zmiešajte vajcia a cukor, kým zmes nie je celkom biela
  • pridajte múku, prášok do pečiva, esenciu z pomarančového kvetu a roztopené maslo
  • zmiešajte
  • vymastite malú nádobu na pečenie a naplňte ju zmesou
  • ak nádoba na pečenie nie je zo silikónu, treba aby ste ju dôkladne vymastili
  • pečte v rúre asi 10 minút
  • pred podávaním nechajte vychladnúť.

Jogurtový koláč

1-3 roky

Príprava: 15 minút

Varenie: 30 minút

  • 1 téglik jogurtu

Celý recept

  • 3 poháre múky
  • 2 poháre cukru
  • 1 pohár oleja
  • 3 vajcia
  • 1 balenie vanilkového cukru
  • 1 balenie prášku do pečiva
  • 1 štipka soli

Postup

  • rúru predhrejte na 200 °C
  • jogurt vlejte do veľkej misy
  • téglik od jogurtu si ponechajte ako odmerku
  • všetky ingrediencie zmiešajte dokopy, kým nedostanete jednotnú zmes
  • vymastite nádobu na pečenie a vlejte do nej zmes
  • pečte v rúre 30 minút
  • pred podávaním nechajte vychladnúť.

Rybacia mrvenička

1-3 roky 

Príprava: 15 minút

Varenie: 20 minút

Celý recept

  • 30 g ryby
  • 1 malá rajčina
  • 1 malá hrsť hrášku
  • 1 ČL posekanej pažítky
  • šťava z 1 citróna
  • 50 g múky
  • 25 g masla
  • 1 štipka soli

Postup

  • rúru predhrejte na 210 °C
  • vo veľkej mise pripravte mrveničku: zmiešajte múku, maslo a štipku soli, kým nedostanete mrveničkové cesto
  • rajčinu umyte a nakrájajte najemno
  • rybu asi 5 minút naparujte a potom rozmrvte
  • v šalátovej mise zmiešajte rajčinu, hrášok, pažítku, citrónovú šťavu a uvarené kúsky ryby
  • zmes pridajte do misy na pečenie a posypte mrveničkou
  • pečte v rúre 15 minút.

 

Škoricový krém

13 roky

Príprava: 10 minút

Varenie: 35 minút

  • 50 g cukru
  • 1 palička škorice
  • 2 vajcia
  • 250 ml mliečnej výživy na podporu rastu

Postup

  • rúru predhrejte na 160 °C

Celý recept

  • vo veľkej mise vyšľahajte vajcia a cukor, kým zmes nebude biela
  • v hrnci priveďte k varu mliečnu výživu na podporu rastu so škoricou
  • škoricovú paličku odstráňte a do mlieka vlejte zmes vajec a cukru
  • jemne pomiešajte
  • porciu rozdeľte do 4 malých misiek na pečenie
  • pečte v rúre vo vodnom kúpeli asi 30 minút.

Mangová pena

1-3 roky

Príprava: 20 minút

Varenie: 0 minút

  • 100 g manga
  • 20 cl 30 % šľahačky
  • šťava z polovice citróna
  • 10 g práškového cukru

Postup

Celý recept

  • mango ošúpte a najemno nakrájajte
  • zmiešajte s citrónovou šťavou
  • vyšľahajte smotanu
  • pridajte práškový cukor a šľahajte smotanu, kým nezhustne
  • keď zhustne, pomaly pridávajte mangové pyré a pred podávaním krém skladujte v chladničke.

Kura po baskicky

1-3 roky

Príprava: 15 minút

Varenie: 20 minút

  • 30 g kuracích pŕs
  • 1 cibuľa
  • 1 rajčina
  • 1 štipku zmesi korenia
  • 2 ČL olivového oleja

Postup

  • cibuľu najemno nakrájajte

Celý recept

  • rajčinu umyte a nakrájajte na malé kúsky
  • kura nakrájajte na tenké plátky
  • v hrnci opražte cibuľku, rajčinu, kura a mix byliniek na olivovom oleji
  • varte na miernom ohni asi 20 minút
  • podávajte s ryžou alebo krupicou.

Mrkvový koláč s rajčinovou omáčkou

1-3 roky

Príprava: 20 minút

Varenie: 35 minút

  • 1 malá mrkva

Celý recept

  • 1 vajce
  • 1 ČL crème fraîche
  • 1 rajčina
  • 1 štipka estragónu
  • kúsok masla

Postup

  • rúru predhrejte na 200 °C
  • mrkvu umyte, ošúpte a nakrájajte na kolieska
  • 10 minút naparte, až kým nezmäkne
  • mrkvu roztlačte vidličkou, pridajte crème fraîche, estragón a rozšľahané vajce
  • vymastite malú nádobu na pečenie a naplňte ju zmesou
  • pečte v rúre vo vodnom kúpeli asi 20 minút
  • medzitým si umyte a nakrájajte rajčinu a asi 5 minút ju naparte
  • mixujte, až kým nedostanete jemnú kašu
  • keď je koláč upečený, zalejte ho rajčinovou omáčkou
  • koláč je ekvivalentom jednej porcie mäsa alebo ryby.

 

Zapečený mangold

1-3 roky

Príprava: 15 minút

Varenie: 35 minút

  • 10 cl mliečnej výživy na podporu rastu
  • 1 vajce
  • 200 g mangoldu

Postup

  • 20 g nastrúhaného syra gruyere
  • rúru prehrejte na 200 stupňov

Celý recept

  • mangold dôkladne umyte, odstráňte stopky a tvrdé časti a nakrájajte na malé kúsky
  • parte asi 20 minút
  • vo veľkej mise rozbite vajce a pomaly pridávajte mliečnu výživu
  • na spodok misy na pečenie poukladajte mangold a navrch nalejte zmes vajca a mlieka
  • posypte nastrúhaným syrom gruyere
  • vložte na 15 minút do rúry
  • podávajte
  • môžete podávať s krupicou alebo zemiakmi
  • toto jedlo je ekvivalentom porcie mäsa alebo ryby.