Čokoládový krém

9-12 mesiacov

Príprava: 15 minút

Varenie: 10 minút

  • 1 vaječné žĺtok
  • 300 ml následnej dojčenskej výživy

Celý recept

  • 40 g tmavej čokolády

Postup

  • čokoládu polámte na menšie kúsky a roztopte vo vodnom kúpeli
  • pridajte mierne zohriatu následnú detskú výživu a rozšľahané vajce
  • miešajte, až kým zmes nezhustne, ale nepriveďte k varu
  • zmes vylejte do 2 malých misiek a pred podávaním nechajte vychladnúť.

Mrkvový koláč

9-12 mesiacov

Príprava: 15 minút

Varenie: 60 minút

Celý recept

  • 250 g postrúhanej mrkvy
  • 125 g masla
  • 2 vajcia
  • 200 g múky
  • 125 g cukru
  • 1 balenie prášku do pečiva
  • ½ ČL mletej škorice

Postup

  • rúru predhrejte na 180 °C
  • vo veľkej mise vyšľahajte vajcia a cukor, pokým začne zmes peniť
  • potom pridajte múku a zmäknuté maslo a pravidelne miešajte
  • pridajte škoricu, prášok do pečiva a nakoniec postrúhanú mrkvu
  • zamiešajte
  • zmes vylejte do vymastenej tortovej formy
  • pečte asi 1 hodinu
  • pred podávaním nechajte vychladnúť.

Konžská torta

9-12 mesiacov

Príprava: 15 minút

Varenie: 20 minút

Celý recept

  • 1 lístkové cesto
  • 6 banánov
  • 1 štipka mletej škorice
  • šťava z polovice citróna

Postup

  • rúru predhrejte na 160 °C
  • lístkové cesto vložte do tortovej formy s papierom na pečenie
  • vidličkou urobte navrchu dierky a pečte asi 10 minút
  • v mise roztlačte 2 banány s citrónovou šťavou a zvyšok banánov nakrájajte na veľmi tenké kolieska
  • z rúry vyberte upečené cesto a rozotrite po ňom banánové pyré
  • navrch naukladajte banánové plátky
  • posypte škoricou
  • dajte na 10 minút do rúry
  • pred podávaním nechajte vychladnúť.

Krémová ryža so zeleninovým vývarom

9-12 mesiac

Príprava: 10 minút

Varenie: 20 minút

  • ¼ kocky zeleninového bujónu
  • 2 PL ryžovej múky
  • ½ kocky fromage frais
  • 1 ČL olivového oleja

Postup

Celý recept

  • v hrnci nechajte zovrieť 1 pohár vody a pridajte zeleninový bujón
  • potom pridajte ryžovú múku
  • pravidelne miešajte, aby ste sa zbavili všetkých hrudiek
  • varte 20 minút
  • hrniec odstráňte z ohňa, pridajte fromage frais a olivový olej a miešajte, pokým nedostanete hladkú zmes.

 

Zajačie pyré s medom a citrónom

9-12 mesiacov

Príprava: 10 minút

Varenie: 15 minút

Celý recept

  • 60 g kuskusu
  • 1 ČL medu
  • 30 g vareného zajačieho mäsa
  • 2 ČL citrónovej šťavy
  • 1 paradajka

Postup

  • rajčinu umyte a nakrájajte
  • zajačie mäso na jemno nakrájajte
  • vo veľkej mise pomiešajte nakrájanú rajčinu s medom a citrónovou šťavou
  • pridajte zajačie mäso, pomiešajte a marinujte asi 30 minút
  • v hrnci uvarte kuskus
  • v ďalšom hrnci zohrejte zajačiu marinádu asi na 5 minút na miernom ohni
  • pridajte kuskus a nechajte pár minút zohriať
  • všetko spolu rozmixujte a podávajte teplé.

Mrkvová kaša s mandarínkou

9-12 mesiacov

Príprava: 15 minút

Varenie: 35 minút

  • 1 cibuľa
  • 1 zeleninový bujón
  • 1 ČL olivového oleja
  • 250 g mrkvy
  • 2 mandarínky

Celý recept

Postup

  • mrkvu umyte, ošúpte a nakrájajte na kolieska
  • cibuľu nakrájajte najemno
  • hrnci osmažte cibuľu a mrkvu na olivovom oleji
  • pridajte zeleninový bujón a zalejte ho dostatkom vody, aby bola ponorená všetka zelenina
  • prikryte pokrievkou a nechajte 30 minút slabo vrieť na miernom ohni
  • v mise roztlačte mandarínky, odceďte džús a odložte nabok
  • odstráňte šťavu z varenia, pomiešajte a pridajte mandarínkovú šťavu
  • premiešajte a podávajte
  • do zmesi nepridávajte soľ, tá sa nachádza v zeleninovom bujóne.

 

Špagety carbonara

9-12 mesiacov

Príprava: 10 minút

Varenie: 20 minút

Celý recept

  • 40 g špagiet
  • 10 g nastrúhaného parmezánu
  • 25 g šunky
  • 50 ml následnej dojčenskej výživy
  • 1 rovná ČL múky

Postup

  • cestoviny uvarte podľa informácie na obale
  • v hrnci zmiešajte múku s rozrobeným mliekom a 10 minút za stáleho miešania jemne zohrievajte
  • odstráňte z ohňa a pridajte nakrájanú šunku
  • špagety dajte do zapekacej misky a zalejte omáčkou
  • posypte parmezánom
  • nechajte pár minút zhnednúť
  • podávajte.

Čakanková kaša so šunkou

9-12 mesiacov

Príprava: 15 minút

Varenie: 15 minút

  • 1 čakanka
  • 1 zemiak
  • ½ plátku šunky
  • 50 ml rozrobenej následnej mliečnej výživy
  • 1 ČL oleja z vlašských orechov alebo repkového oleja

Postup

Celý recept

  • umyte a ošúpte čakanku a zemiak
  • zeleninu nakrájajte na malé kúsky a uvarte vo vriacej, neslanej vode až do zmäknutia
  • zeleninu rozmixujte so šunkou a zarobeným mliekom, až kým nadobudne jednotnú krémovú konzistenciu
  • pred podávaním pridajte olej z vlašských orechov alebo repkový olej.

 

Morčacie s jedlými gaštanmi

9-12 mesiacov

Príprava: 10 minút

Varenie: 20 minút

  • 20 g morčacieho mäsa
  • 80 g uvarených jedlých gaštanov
  • 80 g fromage blanc
  • kúsok masla

Postup

Celý recept

  • karfiol a brokolicu umyte a odceďte
  • morčacie mäso nakrájajte na malé kúsky a naparte asi 15 minút
  • ošúpte jedlé gaštany a rozmixujte s nakrájaným morčacím mäsom
  • pridajte smotanu a pomiešajte
  • zmes vylejte do panvice a zohrejte asi 2 až 3 minúty s maslom na miernom ohni
  • podávajte
  • porcia obsahuje dennú dávku mliečnych bielkovín.

Dieťaťu nemusíte už dávať žiadny mliečny výrobok. Ponúknite mu radšej ovocie.