Čakanková kaša so šunkou

9-12 mesiacov

Príprava: 15 minút

Varenie: 15 minút

  • 1 čakanka
  • 1 zemiak
  • ½ plátku šunky
  • 50 ml rozrobenej následnej mliečnej výživy
  • 1 ČL oleja z vlašských orechov alebo repkového oleja

Postup

Celý recept

  • umyte a ošúpte čakanku a zemiak
  • zeleninu nakrájajte na malé kúsky a uvarte vo vriacej, neslanej vode až do zmäknutia
  • zeleninu rozmixujte so šunkou a zarobeným mliekom, až kým nadobudne jednotnú krémovú konzistenciu
  • pred podávaním pridajte olej z vlašských orechov alebo repkový olej.

 

Morčacie s jedlými gaštanmi

9-12 mesiacov

Príprava: 10 minút

Varenie: 20 minút

  • 20 g morčacieho mäsa
  • 80 g uvarených jedlých gaštanov
  • 80 g fromage blanc
  • kúsok masla

Postup

Celý recept

  • karfiol a brokolicu umyte a odceďte
  • morčacie mäso nakrájajte na malé kúsky a naparte asi 15 minút
  • ošúpte jedlé gaštany a rozmixujte s nakrájaným morčacím mäsom
  • pridajte smotanu a pomiešajte
  • zmes vylejte do panvice a zohrejte asi 2 až 3 minúty s maslom na miernom ohni
  • podávajte
  • porcia obsahuje dennú dávku mliečnych bielkovín.

Dieťaťu nemusíte už dávať žiadny mliečny výrobok. Ponúknite mu radšej ovocie.

 

Zeleninová polievka s cestovinami

 9-12 mesiacov

Príprava: 15 minút

Varenie: 30 minút

  • 1 malý zemiak

Celý recept

  • 1 malá mrkva
  • 1 hrsť zelených fazuliek
  • 9 odmeriek následnej dojčenskej výživy
  • 1 polievková lyžica písmenkových cestovín alebo hviezdičiek
  • kúsok masla

Postup

  • ošúpte a nakrájajte zeleninu
  • povarte ju asi 15 minút vo veľkom hrnci s vriacou vodou
  • zmes rozmixujte a vylejte do hrnca
  • pridajte 270 ml vody a asi 5 minút povarte na miernom ohni
  • potom pridajte cestoviny a varte po dobu, ktorá je uvedená na balení
  • na konci pridajte 9 odmeriek následnej dojčenskej výživy
  • pred podávaním pridajte kúsok masla.

Pomarančový krém

9-12 mesiacov

Príprava: 10 minút

Varenie: 10 minút

Celý recept

  • 2 pomaranče
  • 3 PL kukuričnej múky
  • 1 PL crème fraîche

Postup

  • vytlačte pomaranče
  • vo veľkej mise rozpustite kukuričnú múku v polovici vytlačenej šťavy z pomaranča
  • vylejte zvyšok pomarančovej šťavy do hrnca, povarte sa pridajte rozriedenú kukuričnú múku
  • nechajte variť na miernom ohni asi 10 minút, pravidelne miešajte
  • hrniec odstráňte z ohňa, pridajte crème fraîche a pomiešajte
  • zmes vylejte do 2 menších misiek a nechajte vychladnúť najmenej hodinu

 

 

Brokolicovo-karfiolový koláč

9-12 mesiacov

Príprava: 10 minút

Varenie: 25 minút

  • 240 g brokolice
  • 385 g karfiolu
  • 15 cl crème fraîche
  • 3 celé vajcia
  • 30 g masla

Postup

  • karfiol a brokolicu umyte a odceďte

Celý recept

  • nakrájajte hlavičky karfiolu a brokolice a odložte bokom
  • na panvici roztopte maslo a povarte zvyšok karfiolu a brokolice s crème fraîche
  • keď je zelenina dobre uvarená, roztlačte ju vidličkou alebo rozmixujte mixérom
  • pridajte vajcia a rozmixujte
  • vymastite 6 malých misiek a vložte do nich brokolicu a karfiol
  • navrch pridajte zmes a vložte do rúry vo vodnom kúpeli na 15 minút
  • podávajte teplé
  • jedna takáto porcia je ekvivalentom porcie mäsa či ryby.

Tiramisu

9-12 mesiacov

Varenie: 15 minút

  • 1 tvaroh
  • 1 kyslá smotana
  • ½ ČL vanilkového cukru
  • 1 vanilkový cukor
  • 2 lyžice cukru
  • piškóty
  • 2 lyžice melty

Celý recept

  • kakao na posypanie

Postup

  • vo vyššej nádobe vyšľaháme smotanu
  • v inej mise zmiešame tvaroh, kyslú smotanu, vanilkový a normálny cukor
  • k tejto zmesi vmiešame šľahačku
  • do melty s vodou (50 ml vlažná) namáčame piškóty
  • striedavo vrstvíme do mištičiek piškóty a krém
  • posledná vrstva musí byť krém, ktorý posypeme kakaom
  • necháme vychladiť

Cuketové fondue s teľacím mäsom

9-12 mesiacov

Príprava: 15 minút

Varenie: 20 minút

  • 1 malý zemiak

Celý recept

  • 20 g teľacieho mäsa (rezeň)
  • 1 malá cuketa
  • 50 ml následnej dojčenskej výživy
  • kúsok masla

Postup:

  • umyte, ošúpte a nakrájajte zemiak a cuketu
  • duste 10 min
  • medzitým pripravte teľací rezeň na panvici bez oleja (cca 10 min.)
  • keď je zelenina hotová, pridajte mäso, maslo a 50 ml rozriedenej následnej dojčenskej výživy a rozmixujte. Podávajte.

Pečené bravčové mäso s kašou

9-12 mesiacov

Príprava: 10 minút

Varenie: 10 minút

Celý recept

  • 20 g dobre prepečeného bravčového mäsa
  • 1 jablko
  • 1 zemiak
  • 2 ČL oleja z vlašských orechov resp. repkového oleja

Postup:

  • umyte, ošúpte a nakrájajte jablká a zemiaky.
  • odstráňte všetky jadierka.
  • zemiaky duste 15 min. Potom pridajte jablká.
  • varte ešte 15 min.
  • pridajte olej, rozmixujte a zmes dajte do misky.
  • rozmixujte pečené bravčové mäso a pridajte ho do zmesi.Tip:Pridaním trochy dojčenského mlieka zmes získa krémovú textúru.

Melónová polievka

9-12 mesiacov

Príprava: 10 minút

  • 150 g melóna
  • 1 bal. vanilkového cukru

Postup:

  • melón nakrájajte na malé kúsky a odstráňte všetky jadierka.
  • pridajte vanilkový cukor a rozmixujte.

Celý recept

  • na 30 min. vložte do chladničky a podávajte.