Kura po baskicky 1-3 roky Príprava: 15 minút Varenie: 20 minút 30 g kuracích pŕs 1 cibuľa 1 rajčina 1 štipku zmesi korenia 2 ČL olivového oleja Postup cibuľu najemno nakrájajte Celý recept rajčinu umyte a nakrájajte na malé kúsky kura nakrájajte na tenké plátky v hrnci opražte cibuľku, rajčinu, kura a mix byliniek na olivovom oleji varte na miernom ohni asi 20 minút podávajte s ryžou alebo krupicou.
Mrkvový koláč s rajčinovou omáčkou 1-3 roky Príprava: 20 minút Varenie: 35 minút 1 malá mrkva Celý recept 1 vajce 1 ČL crème fraîche 1 rajčina 1 štipka estragónu kúsok masla Postup rúru predhrejte na 200 °C mrkvu umyte, ošúpte a nakrájajte na kolieska 10 minút naparte, až kým nezmäkne mrkvu roztlačte vidličkou, pridajte crème fraîche, estragón a rozšľahané vajce vymastite malú nádobu na pečenie a naplňte ju zmesou pečte v rúre vo vodnom kúpeli asi 20 minút medzitým si umyte a nakrájajte rajčinu a asi 5 minút ju naparte mixujte, až kým nedostanete jemnú kašu keď je koláč upečený, zalejte ho rajčinovou omáčkou koláč je ekvivalentom jednej porcie mäsa alebo ryby.
Zapečený mangold 1-3 roky Príprava: 15 minút Varenie: 35 minút 10 cl mliečnej výživy na podporu rastu 1 vajce 200 g mangoldu Postup 20 g nastrúhaného syra gruyere rúru prehrejte na 200 stupňov Celý recept mangold dôkladne umyte, odstráňte stopky a tvrdé časti a nakrájajte na malé kúsky parte asi 20 minút vo veľkej mise rozbite vajce a pomaly pridávajte mliečnu výživu na spodok misy na pečenie poukladajte mangold a navrch nalejte zmes vajca a mlieka posypte nastrúhaným syrom gruyere vložte na 15 minút do rúry podávajte môžete podávať s krupicou alebo zemiakmi toto jedlo je ekvivalentom porcie mäsa alebo ryby.
Cestoviny bolognese 1-3 roky Príprava: 15 minút Varenie: 20 minút Celý recept ½ rajčiny 20 g mletého hovädzieho mäsa 1 malá mrkva 1 PL olivového oleja ¼ cibule 80 g malých cestovín Postup mrkvu umyte, ošúpte a nakrájajte rajčinu umyte, ošúpte a nakrájajte cibuľu nakrájajte na malé kúsky vpanvici osmažte cibuľu s malým množstvom olivového oleja najprv pridajte na jemno nakrájané hovädzie mäso a mrkvu a varte 10 minút pridajte rajčiny a 3 polievkové lyžice vody priveďte do varu znížte teplotu, prikryte a nechajte asi 10 minút slabo vrieť zmes rozmixujte.
Cestovinové mušličky carbonara 1-3 roky Príprava: 10 minút Varenie: 10 minút Celý recept ½ plátku šunky 1 PL roztierateľného syra 100 g cestovín parmezán Postup šunku nakrájajte najemno pomiešajte cestoviny, šunku a syr uvarte cestoviny poľa návodu na balení a sceďte naložte na tanier a pred podávaním posypte nakrájaným parmezánom.
Jahodové chlebíčky 1-3 roky Príprava: 10 minút Varenie: 4 minúty Celý recept 30 g masla 30 g kryštálového cukru 24 jahôd 4 plátky vianočky Postup plátky vianočky namastite maslom a posypte cukrom poukladajte ich na vymastený plech a nechajte ich zhnednúť v rúre asi na 5 minút jahody dôkladne poumývajte. Odstráňte stopky a nakrájajte na polovice jahody poukladajte na plátky vianočky a na pár minút vráťte naspäť do rúry rúru predhrejte na 210 °C podávajte teplé.
Čokoládové potešenie 1-3 roky Príprava: 15 minút Varenie: 20 minút 100 g čokolády na varenie 50 g marcarpone 5 makaróniek alebo sušienok 2 vajcia 35 g múky 15 g práškového cukru 100 ml mliečnej výživy na podporu rastu 10 g masla Celý recept Postup rúru predhrejte na 180 °C čokoládu polámte na malé kúsky a roztopte vo vodnom kúpeli vo veľkej mise zmiešajte roztopenú čokoládu s mascarpone a pridajte múku, vajcia a cukor pomiešajte sušienky namočte do mliečnej výživy na podporu rastu, pomágajte a poukladajte na spodok vymastenej tortovej formy na pečenie navrch pridajte zmes a pečte asi 15 minút pred podávaním nechajte vychladnúť.
Kukuricovo-brokolicová polievka 1-3 roky Príprava: 15 minút Varenie: 20 minút Celý recept 1 malá plechovka kukurice 1 malá cibuľa 1 zemiak 3 ružičky brokolice 400 ml zeleninového vývaru 2 PL crème fraîche 2 ČL olivového oleja Postup v hrnci usmažte nadrobno nakrájanú cibuľu na olivovom oleji pridajte na kocky nakrájaný zemiak a riadne umytú brokolicu vývar nalejte na zeleninu, prikryte a varte asi 20 minút keď je zelenina uvarená, pridajte kukuricu, zamiešajte a hrniec odstráňte z ohňa zmes rozmixujte a pridajte crème fraîche polievku môžete precediť cez sitko, aby ste odstránili všetky hrudky podávajte.
Mish-mash 9-12 mesiacov Príprava: 15 minút Varenie: 20 minút 1 červená paprika 1 rajčina 1 malá cibuľa 30 g syru feta 1 vajce 1 ČL oleja Postup Celý recept karfiol a brokolicu umyte a odceďte papriku a rajčinu umyte, ošúpte a nakrájajte na kocky naparte 10 minút jemne nakrájanú cibuľu a osmažte na panvici pridajte dobre uvarenú rajčinu a papriku do zmesi roztlačte feta syr a zamiešajte keď sa syr roztopí, pridajte rozšľahané vajíčko a povarte 2 až 3 minúty ak chcete, aby bola zmes úplne jemná, rozmixujte ju.
Šošovicová polievka 1-3 roky Príprava: 10 minút Varenie: 60 minút Celý recept 50 g šošovice 1 mrkva 1 vetvička tymiánu 1 PL crème fraîche Postup do hrnca vylejte 50 cl vody a povarte mrkvu a šošovicu s vetvičkou tymiánu asi hodinu keď je šošovica a mrkva dobre uvarená, odstráňte tymian, pridajte smotanu a rozmixujte pomiešajte a podávajte.
