Kura po baskicky 1-3 roky Príprava: 15 minút Varenie: 20 minút 30 g kuracích pŕs 1 cibuľa 1 rajčina 1 štipku zmesi korenia 2 ČL olivového oleja Postup cibuľu najemno nakrájajte Celý recept rajčinu umyte a nakrájajte na malé kúsky kura nakrájajte na tenké plátky v hrnci opražte cibuľku, rajčinu, kura a mix byliniek na olivovom oleji varte na miernom ohni asi 20 minút podávajte s ryžou alebo krupicou.
Krémová ryža so zeleninovým vývarom 9-12 mesiac Príprava: 10 minút Varenie: 20 minút ¼ kocky zeleninového bujónu 2 PL ryžovej múky ½ kocky fromage frais 1 ČL olivového oleja Postup Celý recept v hrnci nechajte zovrieť 1 pohár vody a pridajte zeleninový bujón potom pridajte ryžovú múku pravidelne miešajte, aby ste sa zbavili všetkých hrudiek varte 20 minút hrniec odstráňte z ohňa, pridajte fromage frais a olivový olej a miešajte, pokým nedostanete hladkú zmes.
Mrkvový koláč s rajčinovou omáčkou 1-3 roky Príprava: 20 minút Varenie: 35 minút 1 malá mrkva Celý recept 1 vajce 1 ČL crème fraîche 1 rajčina 1 štipka estragónu kúsok masla Postup rúru predhrejte na 200 °C mrkvu umyte, ošúpte a nakrájajte na kolieska 10 minút naparte, až kým nezmäkne mrkvu roztlačte vidličkou, pridajte crème fraîche, estragón a rozšľahané vajce vymastite malú nádobu na pečenie a naplňte ju zmesou pečte v rúre vo vodnom kúpeli asi 20 minút medzitým si umyte a nakrájajte rajčinu a asi 5 minút ju naparte mixujte, až kým nedostanete jemnú kašu keď je koláč upečený, zalejte ho rajčinovou omáčkou koláč je ekvivalentom jednej porcie mäsa alebo ryby.
Zapečená tekvica 6-9 mesiacov Príprava: 15 minút Varenie: 30 minút ½ cibule 100 g tekvice 1 zemiak 10 g nastrúhaného parmezánu 1 štipka nastrúhaného syra gruyere kúsok masla Celý recept Postup zeleninu a cibuľu umyte, ošúpte a nakrájajte povarte v hrnci s vodou asi 20 minút, kým nezmäkne spolu s maslom a parmezánom rozmiešajte na kašu zmes dajte do nádoby na pečenie a posypte nastrúhaným syrom nechajte v rúre na pár minút zhnednúť podávajte do jedla viac nemusíte pridávať soľ, už je v syre
Zapečený mangold 1-3 roky Príprava: 15 minút Varenie: 35 minút 10 cl mliečnej výživy na podporu rastu 1 vajce 200 g mangoldu Postup 20 g nastrúhaného syra gruyere rúru prehrejte na 200 stupňov Celý recept mangold dôkladne umyte, odstráňte stopky a tvrdé časti a nakrájajte na malé kúsky parte asi 20 minút vo veľkej mise rozbite vajce a pomaly pridávajte mliečnu výživu na spodok misy na pečenie poukladajte mangold a navrch nalejte zmes vajca a mlieka posypte nastrúhaným syrom gruyere vložte na 15 minút do rúry podávajte môžete podávať s krupicou alebo zemiakmi toto jedlo je ekvivalentom porcie mäsa alebo ryby.
Mrkvová kaša s mandarínkou 9-12 mesiacov Príprava: 15 minút Varenie: 35 minút 1 cibuľa 1 zeleninový bujón 1 ČL olivového oleja 250 g mrkvy 2 mandarínky Celý recept Postup mrkvu umyte, ošúpte a nakrájajte na kolieska cibuľu nakrájajte najemno hrnci osmažte cibuľu a mrkvu na olivovom oleji pridajte zeleninový bujón a zalejte ho dostatkom vody, aby bola ponorená všetka zelenina prikryte pokrievkou a nechajte 30 minút slabo vrieť na miernom ohni v mise roztlačte mandarínky, odceďte džús a odložte nabok odstráňte šťavu z varenia, pomiešajte a pridajte mandarínkovú šťavu premiešajte a podávajte do zmesi nepridávajte soľ, tá sa nachádza v zeleninovom bujóne.
Hovädzie mäso s ryžou a cuketou 6-9 mesiacov Príprava: 15 minút Varenie: 25 minút Celý recept 40 g hovädzieho mäsa 220 g cukety 50 g guľatej ryže čerstvý list bazalky maslo Postup v hrnci nechajte zovrieť vodu a uvarte v nej mäso keď je mäso uvarené, pomeľte ho potom uvarte ryžu podľa inštrukcií na balení cuketu umyte a nakrájajte cuketu uvarte v malom množstve vody cuketu, ryžu a mäso rozmixujte s 2 lyžicami masla podávajte.
Jablkový a pomarančový kompót 6-9 mesiacov Príprava: 10 minút Varenie: 3 minút 1 jablko 30 ml pomarančového džúsu bez cukru Postup jablko umyte, ošúpte a nakrájajte na jemné kúsky nakrájané ovocie dajte do veľkej misy, pridajte pomarančový džús a varte 3 minúty v mikrovlnke zmes rozmixujte, kým nezískate jemné pyré pred podávaním nechajte vychladnúť.
Čakanková kaša so šunkou 9-12 mesiacov Príprava: 15 minút Varenie: 15 minút 1 čakanka 1 zemiak ½ plátku šunky 50 ml rozrobenej následnej mliečnej výživy 1 ČL oleja z vlašských orechov alebo repkového oleja Postup Celý recept umyte a ošúpte čakanku a zemiak zeleninu nakrájajte na malé kúsky a uvarte vo vriacej, neslanej vode až do zmäknutia zeleninu rozmixujte so šunkou a zarobeným mliekom, až kým nadobudne jednotnú krémovú konzistenciu pred podávaním pridajte olej z vlašských orechov alebo repkový olej.
Morčacie s jedlými gaštanmi 9-12 mesiacov Príprava: 10 minút Varenie: 20 minút 20 g morčacieho mäsa 80 g uvarených jedlých gaštanov 80 g fromage blanc kúsok masla Postup Celý recept karfiol a brokolicu umyte a odceďte morčacie mäso nakrájajte na malé kúsky a naparte asi 15 minút ošúpte jedlé gaštany a rozmixujte s nakrájaným morčacím mäsom pridajte smotanu a pomiešajte zmes vylejte do panvice a zohrejte asi 2 až 3 minúty s maslom na miernom ohni podávajte porcia obsahuje dennú dávku mliečnych bielkovín. Dieťaťu nemusíte už dávať žiadny mliečny výrobok. Ponúknite mu radšej ovocie.
