Záhradná kaša

6-9 mesiacov 

Príprava: 15 minút

Varenie: 20 minút

Celý recept

  • 1 zemiak
  • 1 biela časť póru
  • 1 plátok tekvice
  • 1 vetvička petržlenovej vňate
  • 1 PL hustého crème fraîche

Postup

  • zeleninu umyte, ošúpte a nakrájajte na kocky
  • vo veľkom hrnci povarte 20 minút tekvicu, pór, petržlenovú vňať a zemiak
  • preceďte a všetko rozmixujte
  • pridajte crème fraîche a podávajte.

Špenátový koláč s lososom

6-9 mesiacov

Príprava: 15 minút

Varenie: 25 minút

  • 40 g lososa
  • 100 g špenátu
  • 1 vajce
  • 80 g fromage blanc

Postup

Celý recept

  • lososa naparte, až kým sa mäso nebude rozpadávať
  • zo špenátu odstráňte stopky a povarte 5 minút vo vriacej vode
  • pridajte fromage blanc, lososa a celé vajce
  • zmes vylejte do samostatných misiek
  • pečte asi 20 minút v predhriatej rúre na 180 °C
  • v priebehu dňa už nemusíte dieťaťu podávať žiadny mliečny výrobok, pretože fromage blanc obsahuje dostatok mliečnych bielkovín.

Kukuricovo-brokolicová polievka

1-3 roky

Príprava: 15 minút

Varenie: 20 minút

Celý recept

  • 1 malá plechovka kukurice
  • 1 malá cibuľa
  • 1 zemiak
  • 3 ružičky brokolice
  • 400 ml zeleninového vývaru
  • 2 PL crème fraîche
  • 2 ČL olivového oleja

Postup

  • v hrnci usmažte nadrobno nakrájanú cibuľu na olivovom oleji
  • pridajte na kocky nakrájaný zemiak a riadne umytú brokolicu
  • vývar nalejte na zeleninu, prikryte a varte asi 20 minút
  • keď je zelenina uvarená, pridajte kukuricu, zamiešajte a hrniec odstráňte z ohňa
  • zmes rozmixujte a pridajte crème fraîche
  • polievku môžete precediť cez sitko, aby ste odstránili všetky hrudky
  • podávajte.

Mish-mash

9-12 mesiacov

Príprava: 15 minút

Varenie: 20 minút

  • 1 červená paprika
  • 1 rajčina
  • 1 malá cibuľa
  • 30 g syru feta
  • 1 vajce
  • 1 ČL oleja

Postup

Celý recept

  • karfiol a brokolicu umyte a odceďte
  • papriku a rajčinu umyte, ošúpte a nakrájajte na kocky
  • naparte 10 minút
  • jemne nakrájanú cibuľu a osmažte na panvici
  • pridajte dobre uvarenú rajčinu a papriku
  • do zmesi roztlačte feta syr a zamiešajte
  • keď sa syr roztopí, pridajte rozšľahané vajíčko a povarte 2 až 3 minúty
  • ak chcete, aby bola zmes úplne jemná, rozmixujte ju.

Jahňacie so špargľou

9-12 mesiacov

Príprava: 15 minút

Varenie: 20 minút

Celý recept

  • 20 g uvareného jahňacieho mäsa
  • 100 g špargle
  • 1 veľký zemiak
  • 50 g fromage blanc
  • 1 vetvička vňate

Postup

  • špargľu a zemiak umyte a asi 20 minút naparte
  • keď je zelenina uvarená, rozmixujte ju kým bude mať krémovú konzisteniciu
  • pridajte fromage blanc a odstopkovanú vňať
  • mäso nakrájajte najemno
  • podávajte.

 

Teľacie s jarnou zeleninou

6-9 mesiacov

Príprava: 15 minút

Varenie: 20 minút

  • 100 g čerstvého alebo zmrazeného hrášku

Celý recept

  • ½ mrkvy
  • 2 odmerky následnej dojčenskej výživy
  • 20 g pečeného teľacieho
  • 1 bobkový list
  • kúsok masla

Postup

  • v hrnci s vriacou vodou povarte hrášok a mrkvu nakrájanú na kolieska spolu v bobkovým listom približne 20 minút
  • odstráňte bobkový list, preceďte a roztlačte
  • pridajte teľacie, 60 ml vody z varenej zeleniny, 2 odmerky následnej dojčenskej výživy a kúsok masla
  • podávajte.

Šošovicová polievka

1-3 roky

Príprava: 10 minút

Varenie: 60 minút

Celý recept

  • 50 g šošovice
  • 1 mrkva
  • 1 vetvička tymiánu
  • 1 PL crème fraîche

Postup

  • do hrnca vylejte 50 cl vody a povarte mrkvu a šošovicu s vetvičkou tymiánu asi hodinu
  • keď je šošovica a mrkva dobre uvarená, odstráňte tymian, pridajte smotanu a rozmixujte
  • pomiešajte a podávajte.

Hríbová pena

9-12 mesiacov

Príprava: 10 minút

Varenie: 20 minút

Celý recept

  • 2 zemiaky
  • 50 g hríbov
  • ½ šalotky
  • 4 cl crème fraîche

Postup

  • ošúpte, umyte a nakrájajte zeleninu
  • nakrájajte šalotku
  • 20 minút naparte a potom vlejte citrónovú šťavu
  • vmiešajte crème fraîche
  • podávajte.

 

Pomarančový krém

9-12 mesiacov

Príprava: 10 minút

Varenie: 10 minút

Celý recept

  • 2 pomaranče
  • 3 PL kukuričnej múky
  • 1 PL crème fraîche

Postup

  • vytlačte pomaranče
  • vo veľkej mise rozpustite kukuričnú múku v polovici vytlačenej šťavy z pomaranča
  • vylejte zvyšok pomarančovej šťavy do hrnca, povarte sa pridajte rozriedenú kukuričnú múku
  • nechajte variť na miernom ohni asi 10 minút, pravidelne miešajte
  • hrniec odstráňte z ohňa, pridajte crème fraîche a pomiešajte
  • zmes vylejte do 2 menších misiek a nechajte vychladnúť najmenej hodinu