Jahňacie so špargľou 9-12 mesiacov Príprava: 15 minút Varenie: 20 minút Celý recept 20 g uvareného jahňacieho mäsa 100 g špargle 1 veľký zemiak 50 g fromage blanc 1 vetvička vňate Postup špargľu a zemiak umyte a asi 20 minút naparte keď je zelenina uvarená, rozmixujte ju kým bude mať krémovú konzisteniciu pridajte fromage blanc a odstopkovanú vňať mäso nakrájajte najemno podávajte.
Teľacie s jarnou zeleninou 6-9 mesiacov Príprava: 15 minút Varenie: 20 minút 100 g čerstvého alebo zmrazeného hrášku Celý recept ½ mrkvy 2 odmerky následnej dojčenskej výživy 20 g pečeného teľacieho 1 bobkový list kúsok masla Postup v hrnci s vriacou vodou povarte hrášok a mrkvu nakrájanú na kolieska spolu v bobkovým listom približne 20 minút odstráňte bobkový list, preceďte a roztlačte pridajte teľacie, 60 ml vody z varenej zeleniny, 2 odmerky následnej dojčenskej výživy a kúsok masla podávajte.
Zapečený špenát 6-9 mesiacov Príprava: 15 minút Varenie: 20 minút 150 g čerstvého špenátu ½ zemiaku alebo 2 PL opraženej jemnej krupice 20 g strúhaného syra gruyere 5 g masla alebo veľký kúsok masla Postup predhrejte rúru zo špenátu odstráňte stopky a umyte Celý recept povarte v hrnci vo vriacej vode asi 15 minút sceďte a roztlačte na pyré, zmiešajte s povareným zemiakom alebo krupicou pridajte syr a pomiešajte zmes vylejte na plech, navrch dajte maslo a 5 minút pečte na 200 °C dosáľať netreba, pretože soľ je v syre, ktorý je súčasťou receptu.
Šošovicová polievka 1-3 roky Príprava: 10 minút Varenie: 60 minút Celý recept 50 g šošovice 1 mrkva 1 vetvička tymiánu 1 PL crème fraîche Postup do hrnca vylejte 50 cl vody a povarte mrkvu a šošovicu s vetvičkou tymiánu asi hodinu keď je šošovica a mrkva dobre uvarená, odstráňte tymian, pridajte smotanu a rozmixujte pomiešajte a podávajte.
Hríbová pena 9-12 mesiacov Príprava: 10 minút Varenie: 20 minút Celý recept 2 zemiaky 50 g hríbov ½ šalotky 4 cl crème fraîche Postup ošúpte, umyte a nakrájajte zeleninu nakrájajte šalotku 20 minút naparte a potom vlejte citrónovú šťavu vmiešajte crème fraîche podávajte.
Savojský koláč 1-3 roky Príprava: 15 minút Varenie: 20 minút Celý recept 1 vajce 35 g múky 20 g cukru 10 g masla Postup rúru predhrejte na 210 °C oddeľte žĺtky od bielkov vo veľkej mise vyšľahajte žĺtky a zvyšok cukru, kým sa celkom nerozpustí postupne pridávajte múku a čajovú lyžicu vody vyšľahajte bielky, kým z nich nebude pena a jemne vmiešajte do zmesi vymastite tenký plech, vylejte do neho zmes a pečte v rúre asi 20 minút pred podávaním nechajte vychladnúť.
Pomarančový krém 9-12 mesiacov Príprava: 10 minút Varenie: 10 minút Celý recept 2 pomaranče 3 PL kukuričnej múky 1 PL crème fraîche Postup vytlačte pomaranče vo veľkej mise rozpustite kukuričnú múku v polovici vytlačenej šťavy z pomaranča vylejte zvyšok pomarančovej šťavy do hrnca, povarte sa pridajte rozriedenú kukuričnú múku nechajte variť na miernom ohni asi 10 minút, pravidelne miešajte hrniec odstráňte z ohňa, pridajte crème fraîche a pomiešajte zmes vylejte do 2 menších misiek a nechajte vychladnúť najmenej hodinu
Brokolicovo-karfiolový koláč 9-12 mesiacov Príprava: 10 minút Varenie: 25 minút 240 g brokolice 385 g karfiolu 15 cl crème fraîche 3 celé vajcia 30 g masla Postup karfiol a brokolicu umyte a odceďte Celý recept nakrájajte hlavičky karfiolu a brokolice a odložte bokom na panvici roztopte maslo a povarte zvyšok karfiolu a brokolice s crème fraîche keď je zelenina dobre uvarená, roztlačte ju vidličkou alebo rozmixujte mixérom pridajte vajcia a rozmixujte vymastite 6 malých misiek a vložte do nich brokolicu a karfiol navrch pridajte zmes a vložte do rúry vo vodnom kúpeli na 15 minút podávajte teplé jedna takáto porcia je ekvivalentom porcie mäsa či ryby.
Rybie guličky so zeleninovými kockami 1-3 roky Príprava: 15 minút Varenie: 20 minút Celý recept 30 g tresky 1 malá cibuľa 1 mrkva 50g hrášku 50g zelených fazuliek 2 PL masla Postup zeleninu umyte, ošúpte a nakrájajte povarte vo vriacej vode asi 10 minút cibuľu nakrájajte na hrubšie kúsky a pomiešajte s rybou z tejto zmesi vytvarujte guľôčky a uduste na pare asi 10 minút zeleninu roztlačte vidličkou alebo roztláčačom na kašu a pridajte maslo. podávajte.
Rajčinové prekvapenie 1-3 roky Príprava: 5 minút 30 g rozdrveného tuniaka (nie vo vlastnej šťave ani oleji) 1 rajčina 1 ČL maizény Postup rajčinu umyte, odrežte koniec a lyžicou vydlabte dužinu sceďte Celý recept dužinu odložte bokom vo veľkej mise zmiešajte tuniaka s maizénou a dužinou z rajčiny vydlabanú rajčinu naplňte zmesou a vrch zakryte odrezaným končekom rajčiny.
